QR-Codes für Restaurants – Der vollständige Leitfaden für jeden Anwendungsfall

QR-Codes haben sich im Jahr 2020 von einer Neuheit zur Infrastruktur entwickelt und haben es nie bereut. Was als kontaktlose Menülösung begann, entwickelte sich zu einem Standardtool für Restaurants, die die digital-physische Integration verstehen. Der QR-Code ist heute das vielseitigste Datenerfassungs- und Kundenservice-Tool eines Restaurants – wenn Sie alle Verwendungsmöglichkeiten kennen.

Die meisten Restaurants verwenden QR-Codes nur für einen Zweck: den Ersatz der gedruckten Speisekarte. Das ist die am wenigsten interessante Anwendung.

Anwendungsfall 1: Digitale Menüanzeige

Ein QR-Code auf dem Tisch verlinkt zu Ihrem digitalen Menü. Gäste scannen und durchsuchen die vollständige Speisekarte mit Fotos, Preisen, Allergeninformationen und Ernährungskennzeichnungen. Kein Drucken, kein Laminieren, keine veralteten Papiermenüs mit durchgestrichenen Artikeln. In Plattr ist Ihre digitale Speisekarte live – aktualisieren Sie sie im Dashboard und sie wird sofort an jedem Tisch angezeigt. Drucken Sie den QR-Code einmal aus, laminieren Sie ihn und schon ist Ihre Menü-Infrastruktur für das Jahr sortiert.

Anwendungsfall 2: Swipe-Menü – die visuelle Version

Plattrs Swipe-Menü ist ein vertikales Scroll-Menü im TikTok-Stil, bei dem jedes Gericht eine eigene Karte mit einem Foto, Namen, Preis und Beschreibung erhält. Sie können zwei QR-Codes haben: einen mit dem Link zum Standardlistenmenü und einen mit dem Swipe-Menü. Das Swipe-Menü eignet sich besonders gut für Getränke und Desserts, bei denen die visuelle Anziehungskraft Entscheidungen beeinflusst.

Anwendungsfall 3: Tischbestellung

Im Plus-Plan unterstützt Plattr die QR-Tischbestellung. Gäste scannen, durchsuchen die Speisekarte und geben Bestellungen direkt über ihr Telefon auf. Bestellungen erscheinen in Ihrer Küchenanzeige. Gäste können während des Essens Speisen hinzufügen, ohne einen Kellner zu melden. Das zweite Getränk, die Extrabeilage, das Dessert, das sie fast ausgelassen hätten – die Tischbestellung erfasst diese Dinge. Die durchschnittliche Scheckgröße steigt ohne zusätzliche Serverauslastung. Dies steht in direktem Zusammenhang mit dem Ansatz in unserem Leitfaden zur Erhöhung des Umsatzes ohne mehr Gedecke.

Anwendungsfall 4: Registrierung einer Treuekarte

Kleben Sie einen QR-Code unten auf der Quittung oder auf einer kleinen Karte auf dem Tisch. Gäste scannen es und melden sich in 30 Sekunden für Ihre Plattr-Bonuskarte an. Ihre Kundenkarte wird sofort erstellt. Dies ist eine der Anwendungen mit dem höchsten ROI eines QR-Codes. Jeder Gast, der sich für das Treueprogramm anmeldet, wird nachverfolgbar – Sie wissen, wann er gekommen ist, wie oft er zurückkommt und wann er nicht mehr kommt.

Anwendungsfall 5: Tischreservierung

Ein QR-Code in Ihrem Fenster, der mit Ihrer Plattr-Buchungsseite verknüpft ist, verwandelt Offline-Erkennungen in Online-Reservierungen. Jemand geht an Ihrem Restaurant vorbei, gefällt ihm, scannt den Code und bucht einen Tisch für nächsten Freitag. Kein Anruf erforderlich. Dies funktioniert auch auf Ihren gedruckten Speisekarten – fügen Sie unten einen kleinen QR-Code mit dem Text „Buchen Sie Ihren nächsten Besuch“ hinzu.

Anwendungsfall 6: WLAN-Zugang mit Datenerfassung

Einige Restaurants verwenden einen QR-Code, um WLAN-Zugang bereitzustellen. Gäste scannen, geben ihre E-Mail-Adresse ein, um das Passwort zu erhalten, und schon sind sie verbunden. Sie haben ihre E-Mail mit ihrer Zustimmung erfasst. Dies fließt in Ihre Strategie zur Gästedatenerfassung ein und verbindet sich mit Plattr CRM für zukünftiges Marketing.

Anwendungsfall 7: Veranstaltungsbuchung

Veranstalten Sie einen Weinabend oder einen Chef's Table? Erstellen Sie eine Plattr-Ereignisseite und generieren Sie einen QR-Code dafür. Bringen Sie den QR auf Plakaten und an Ihrer Haustür an. Gäste, die scannen, werden direkt zur Veranstaltungsbuchungsseite weitergeleitet. Veranstaltungs-QR-Codes können für bestimmte Veranstaltungen ausgedruckt und anschließend gelöscht werden. In unserem Leitfaden zu Veranstaltungsbuchung und privatem Essen erfahren Sie, wie Sie den gesamten Ablauf einrichten.

Anwendungsfall 8: Feedback und Bewertungen

Ein QR-Code auf der Quittung, der mit Ihrer Google-Bewertungsseite verknüpft ist, ist eine der effektivsten Möglichkeiten, die Anzahl der Bewertungen zu erhöhen. Gäste, die nach dem Essen scannen, befinden sich bereits im Nachbearbeitungsmodus. Mit Plattrs Reputationsüberwachung-Setup können Sie Bewertungstrends im Zeitverlauf verfolgen und sie mit bestimmten Menüänderungen oder Ereignissen korrelieren.

QR-Codes für mehrsprachige Menüs

Wenn Sie ein Gebiet mit hohem Touristenaufkommen beliefern oder eine multikulturelle Stammbasis haben, kann ein QR-Code einen Link zu Ihrem Menü in mehreren Sprachen herstellen. Plattrs KI-Menüübersetzung kann Ihre Speisekarte in Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch und Italienisch aus einer Hand erstellen. Der QR-Code verweist auf die übersetzte Version, die der Gast benötigt. Beim Hinzufügen einer Sprache ist kein Nachdrucken erforderlich.

Strategie zur physischen Platzierung

Tischcodes funktionieren am besten als kleine laminierte Ständer. Fenstercodes müssen groß genug sein, um von der Straße aus gescannt zu werden – mindestens A5, idealerweise A4. Quittungscodes dienen als kleine gedruckte Ergänzungen zu Ihrer bestehenden Quittungsfußzeile. Jeder Code sollte eine klare Beschriftung haben, die erklärt, was er bewirkt. Unbeschriftete QR-Codes werden ignoriert.

Bei Restaurants mit mehreren Standorten benötigt jeder Standort einen eigenen Satz Codes, die auf standortspezifische Seiten verweisen. Das System zur Verwaltung mehrerer Standorte von Plattr erledigt dies automatisch – jede Filiale verfügt über separate QR-Codes, die in ihrem Dashboard generiert werden.

Verfolgen, welche QR-Codes gescannt werden

Nicht alle QR-Codes weisen die gleiche Leistung auf. Der Tischmenü-QR wird von fast jedem gescannt. Der Fensterbuchungs-QR wird von einem kleineren Teil der vorbeigehenden Personen gescannt. Durch die Verfolgung der Scanraten können Sie besser verstehen, welche Platzierungen funktionieren. Der Insights Hub von Plattr zeigt Ihnen QR-Scan-Daten zusammen mit Ihren anderen Messwerten. Wenn Ihr Fenster-QR noch nie gescannt wurde, stimmt die Größe oder Platzierung nicht – nicht das Konzept.

Erste Schritte

Mit dem kostenlosen Plattr-Plan erhalten Sie QR-Codes für Ihr digitales Menü und die Anmeldung zum Treueprogramm. Klein fügt Swipe-Menü hinzu. Plus fügt Tischbestellung und Ihr eigenes Buchungssystem hinzu. Registrieren Sie sich kostenlos und beginnen Sie mit den beiden wirkungsvollsten Anwendungsfällen: digitale Speisekarte und Treueregistrierung. Lesen Sie unseren Leitfaden zu datengesteuerten Restaurantentscheidungen, um zu verstehen, welche Daten diese QR-Codes für Sie generieren.